Cartes & Menus

Melon burrata et coeur de boeuf au pesto et basilic

gravlax de saumon crème de raifort , pickles d'oignons rouges

Tartare de bouef classique ou Italien

Tagliatelles de gambas, moules, crevettes à l'ail

Crème brulée à la vanille et amandes grillées

Charlotte aux fraises poivre vert et crème dIsigny

Méli mélo de saumon et crabe façon asiatique coulis d'avocat

Duo de foie gras mi-cuit et sa briochette

Magret de canard en éventail rôti à l'orange

Trilogie de la mer sauce iodée

Ganache chocolat-moka coulis de caramel et meringue

Tartare de fruits et guacamole sucré

Plat de la semaine

Entrée de la semaine + plat de la semaine

Plat de la semaine + dessert de la semaine

Entrée de la semaine

Plat de la semaine

Dessert de la semaine

Plat du jour

Uniquement le midi en semaine

Kir Royal

Cassis, mûr, pêche, violette ou framboise

Bouteille de Moët et Chandon impérial

Coupe de Champagne

Bouteille de Potel Prieux Brut Grande réserve

Bouteille de Jacquart brut Mosaïque

Américano maison

Lagavelin 16 ans d'age

Talisker 18 ans d'age

Knockando 12 ans d'age

Cardhu

Jack Daniels

Chivas 12 ans d'age

La Clocher 12 cl

Gin, sirop de fraises et Champagne

Clan Jameson

Campari

Picon ( bière, vin blanc )

Cocktail Exotique

Malibu, passoa, jus d'orange

Mojito sans alcool

sucre de canne , perrier, citron vert, feuilles de menthe

Cocktail de jus de fruits sans alcool

kirs vin blanc

Cassis, mûrs , pêche, violette ou framboise

Suze

Ricard

Muscat,Pineau des Charentes, Porto ou Martini

Mojito

sucre de canne, Rhum, perrier, citron vert, feuilles de menthe

Gin, Vodka, Malibu ou pasoa

Hapkin pression

La Chouffe 8° bouteille

Paix de Dieu 10°

Heineken pression

bière sans alcool

Heineken pression

Affligem pression

Coca cola / coca zéro

Villers St Amand plate

Jus de fruits

Orange, tomates, ananas

Villers St Amand plate

Villers St Amand pétillanre

Pérrier

Schweppes

Tonic ou agrumes

Fanta orange ou Sprite

Fuzz Tea

Melon burrata coeur de boeuf pesto et basilic

Accras d'escargots à la crème d'ail

Méli mélo de saumon et crabe façon asiatique coulis d'avocat

Gravlax de saumon crème de raifort pickles d'oignons rouges

Duo de foie gras mi cuit et sa briochette

Salade Chef

magret de canard, foie gras, chèvre chaud

Ris de veau snacké façon rossini

Potjevleesch traditionnel 4 viandes

Fricassée de rognons de veau à la moutarde douce

Tartare de boeuf classique ou Italien

Pavé de Boeuf sauce poivre ou Roquefort frites

Salade gourmande

gravlax, tomate, avocat, burrata, croûtons, fèves et fruits)

Magret de canard rôti à l'orange

Souris d'agneau confite 6h00 au thym beurré d'haricots de Nord

Duo de ris de veau et rognons façon périgourdine, légumes

Tagliatelles de gambas, moules et crevettes à l'ail

Dos de saumon crème defenouille à la badiane, légumes

Aile de Raie pochée au beurre de câpres, légumes

poisson du moment selon arrivage

Dos de cabillaud en crumble de chorizo, parmesan, légumes

Trilogie de la mer sauce iodée, légumes

St Jacques, Bar et saumon

Filets de rouget, niçoise de légumes et tapenade

Bruschetta de Bergues fondu sur lit de salade

L’assiette 3 fromages de notre région

Crème brûlée à la vanille et amandes grillées

Coupe glacée 3 parfums aux choix

Profiteroles traditionelles

Charlotte aux fraises, poivre vert et crème d'Isigny

Tartare de fruits et guacamole d'avocat sucré

Tout spéculoos et chocolat blanc

Ganache chocolat-moka, coulis de caramel et meringue

Café ou thé gourmand

Irish coffee ou Baileys coffee gourmand

Expresso

Café viennois

Thé ou infusion

Irish coffee ou Baileys coffee

Expresso