Carte & Menus

Américano maison

Picon ( bière, vin blanc ou champagne )

La Clocher 12 cl

Gin, sirop de fraises et Champagne

Cocktail Exotique

Malibu, passoa, jus d'orange

Mojito

sucre de canne, Rhum, perrier, citron vert, feuilles de menthe

Mojito sans alcool

sucre de canne , perrier, citron vert, feuilles de menthe

Cocktail de jus de fruits sans alcool

kirs vin blanc

Cassis, mûrs , pêche, violette ou framboise

Suze

Ricard

Muscat,Pineau des Charentes, Porto ou Martini

Gin, Vodka, Malibu ou pasoa

Campari

Clan Jameson

Jack Daniels

Chivas 12 ans d'age

Lagavelin 16 ans d'age

Knockando 12 ans d'age

Cardhu

Talisker 18 ans d'age

Pelforth pression

Affligem pression

Hapkin pression

bière sans alcool

La Chouffe 8° bouteille

Triple St Bernadus 8° bouteille

Paix de Dieu 10°

Coupe de Louis Constant

Kir Royal

Cassis, mûr, pêche, violette ou framboise

Bouteille de Louis Constant

Bouteille de Moët et Chandon impérial

Bouteille de Jacquart brut Mosaïque

Villers St Amand plate

Villers St Amand pétillanre

Coca cola / coca zéro

Pérrier

Schweppes

Tonic ou agrumes

Fanta orange ou Sprite

Fuzz Tea

Jus de fruits

Orange, tomates, ananas, mangue ou pamplemousse

Entrée du jour

Uniquement le midi et en semaine

Médaillon de foie gras entier fait maison

Ballotin d'asperges et jambon de serrano

Salade de gésiers et copeaux de foie gras

Crabe farci façon antillais

Gravlax de Saumon aux épices douces

Poêlon de 6 escargots

Poêlon de 12 escargots

Duo de St Jacques et Gambas en croûte de bacon

Plat du jour

Uniquement le midi et en semaine
Demandez la suggestion du chef

Hamburger de poulet pommes de terre à la fourme d'Ambert

Tagliatelles de serrano au pesto et copeaux de parmesan

Tartare de Boeuf Charolais préparé ( origine France)

Noix de joue de porc confit à la bière

Émincé de rognons de veau à la moutarde douce

Pavé de rumsteck Simmental aux 3 poivres

Souris d'agneau basse température au miel et romarin

Filet de bœuf façon Rossini (origine France)

Tagliatelles de gambas, moules et crevettes à l'ail

Filet de Bar jus réduit iodé

Dos de cabillaud à la Barigoule

Panaché de la mer à la Dunkerquoise ( Bar, Cabillaud, moules, crevettes et Gambas)

possibilité d accord mets et vins

Risotto de St Jacques parfumé à la truffe blanche

Gratiné de Bergues sur lit de salade

L’assiette 3 fromages de notre région

Tiramisu à la fraise

Crème brûlée à la vanille et amandes grillées

Mousse Chocolat Valrhona griottes

Profiteroles traditionnels

Dessert du jour

Uniquement le midi et en semaine

Café ou thé gourmand

Irish coffee ou Baileys coffee gourmand

Tartelette citron fruits rouges et éclats de pistaches

Coupe glacée 3 parfums aux choix

Glaces artisanales non produites sur place (Histoires de glaces).

Caramel au beurre salé, café, vanille, chocolat, spéculoos, pain d’épices, framboise, pistache, citron vert, rhum raisin, barbe à papa, nuty, rhubarbe

Carpaccio de fruits frais glace vanille

Tartare de saumon Gravlax granny Smith

Sôle Meunière

Soupe de fraises au Tariquet et poivre vert

Expresso

Café viennois

Thé ou infusion

Irish coffee ou Baileys coffee