Cartes & Menus

salade fraicheur, avocat, asperge , melon et concombre

Accras d'escargot à la crème d'ail

Tagliatelles de gambas , moules, crevettes à l'ail

Waterzoï de volaille des Frlandres au bergues

Crème brulée à la vanille et amandes grillées

Salade de fruits frais

Plat du jour

Entrée du jour + plat du jour

Ou Plat du jour + dessert du jour

Entrée du jour

Plat du jour

Dessert du jour

Plat du jour

Uniquement le midi en semaine

Demandez la suggestion du Chef

Coupe de Louis Constant

Kir Royal

Cassis, mûr, pêche, violette ou framboise

Bouteille de Louis Constant

Bouteille de Moët et Chandon impérial

Bouteille de Jacquart brut Mosaïque

Lagavelin 16 ans d'age

Knockando 12 ans d'age

Cardhu

Talisker 18 ans d'age

Jack Daniels

Chivas 12 ans d'age

Américano maison

Clan Jameson

La Clocher 12 cl

Gin, sirop de fraises et Champagne

Campari

Picon ( bière, vin blanc ou champagne )

Cocktail Exotique

Malibu, passoa, jus d'orange

Mojito sans alcool

sucre de canne , perrier, citron vert, feuilles de menthe

Cocktail de jus de fruits sans alcool

kirs vin blanc

Cassis, mûrs , pêche, violette ou framboise

Suze

Ricard

Muscat,Pineau des Charentes, Porto ou Martini

Mojito

sucre de canne, Rhum, perrier, citron vert, feuilles de menthe

Gin, Vodka, Malibu ou pasoa

Hapkin pression

La Chouffe 8° bouteille

Paix de Dieu 10°

Heineken pression

bière sans alcool

Heineken pression

Affligem pression

Coca cola / coca zéro

Villers St Amand plate

Jus de fruits

Orange, tomates, ananas, mangue ou pamplemousse

Villers St Amand plate

Villers St Amand pétillanre

Pérrier

Schweppes

Tonic ou agrumes

Fanta orange ou Sprite

Fuzz Tea

Salade Fraicheur, avocat, asperge, melon et concombre

Duo de croquettes de crevettes grises

Tartare de tomates et burrata au basilic

Gravlax de saumon au épices douces

Accras d'escargots à la crème d'ail

Ris de veau braisés et son jus réduit

Langoustines poêlées au romarin et tartare de légumes acidulés

Entrée du jour

Uniquement le midi et en semaine

Plat du jour

Uniquement le midi et en semaine
Demandez la suggestion du chef

Salade terre et mer

WaterzoÏ de volaille des Flandres aux Bergues

Tartare de boeuf charolais préparé ( origine France)

émincé de rognons de veau à la moutarde douce

Pavé de rumsteck Simmental au 3 poivres ( origine France)

trilogie de veau à la niçoise ( rognons, ris de veau et piccata)

Entrecôte Angus marinée pièce de 0.350 kg

Tagliatelles de gambas, moules et crevettes à l'ail

Filet de bar jus réduit iodé

Dos de cabillaud à la Barigoule

Panaché de la mer à la Dunkerquoise

Bisque de Lotte au Chorizo

Gratiné de Bergues sur lit de salade

L’assiette 3 fromages de notre région

Crème brûlée à la vanille et amandes grillées

salade de fruits frais

Profiteroles traditionels

Coupe glacée 3 parfums aux choix

Glaces artisanales non produites sur place (Histoires de glaces).

Caramel au beurre salé, café, vanille, chocolat, spéculoos, pain d’épices, framboise, pistache, citron vert, rhum raisin, barbe à papa, nuty, rhubarbe

crunch de chocolat blanc spéculoos

Pavlova crème menthe-citron vert aux fruits

Café ou thé gourmand

Irish coffee ou Baileys coffee gourmand

Dessert du jour

Uniquement le midi et en semaine

Ris de veau braisés à la Bordelaise

Langoustines poêlées au romarin et tartare de légumes acidulés

Trilogie de chocolats

Expresso

Café viennois

Thé ou infusion

Irish coffee ou Baileys coffee

Expresso