Cartes & Menus

coquilles Saint Jacques aux 3 saveurs

Médaillon de foie gras maison et sa briochette

Marmite de la mer

Ris de veau snackés façon Rossini

Crunch de chocolat blanc au spéculoos

Croustillant à la châtaigne

Duo de champignons et ses mouillettes

Gravlax de saumon aux épices douces

Tagliatelles de gambas , moules, crevettes à l'ail

Noix de joue de porc confit à la bière et ses frites maison

Crème brulée à la vanille et amandes grillées

Feuillantine de chocolat praliné

Plat du jour

Entrée du jour + plat du jour

Ou Plat du jour + dessert du jour

Entrée du jour

Plat du jour

Dessert du jour

Plat du jour

Uniquement le midi en semaine

Demandez la suggestion du Chef

Coupe de Louis Constant

Kir Royal

Cassis, mûr, pêche, violette ou framboise

Bouteille de Louis Constant

Bouteille de Moët et Chandon impérial

Bouteille de Jacquart brut Mosaïque

Lagavelin 16 ans d'age

Knockando 12 ans d'age

Cardhu

Talisker 18 ans d'age

Jack Daniels

Chivas 12 ans d'age

Américano maison

Clan Jameson

La Clocher 12 cl

Gin, sirop de fraises et Champagne

Campari

Picon ( bière, vin blanc ou champagne )

Cocktail Exotique

Malibu, passoa, jus d'orange

Mojito sans alcool

sucre de canne , perrier, citron vert, feuilles de menthe

Cocktail de jus de fruits sans alcool

kirs vin blanc

Cassis, mûrs , pêche, violette ou framboise

Suze

Ricard

Muscat,Pineau des Charentes, Porto ou Martini

Mojito

sucre de canne, Rhum, perrier, citron vert, feuilles de menthe

Gin, Vodka, Malibu ou pasoa

Hapkin pression

La Chouffe 8° bouteille

Paix de Dieu 10°

Heineken pression

bière sans alcool

Heineken pression

Affligem pression

Coca cola / coca zéro

Villers St Amand plate

Jus de fruits

Orange, tomates, ananas, mangue ou pamplemousse

Villers St Amand plate

Villers St Amand pétillanre

Pérrier

Schweppes

Tonic ou agrumes

Fanta orange ou Sprite

Fuzz Tea

Duo de champignons et ses mouillettes

Duo de croquettes de crevettes grises

Médaillon de foie gras maison et sa briochette

Gravlax de saumon au épices douces

Accras d'escargots à la crème d'ail

Coquilles Saint Jacques aux 3 saveurs

Ris de veau braisés et son jus réduit

Langoustines poêlées au romarin et tartare de légumes acidulés

Entrée du jour

Uniquement le midi et en semaine

Plat du jour

Uniquement le midi et en semaine
Demandez la suggestion du chef

Noix de joue de porc confit à la bière , frites maison

WaterzoÏ de volaille des Flandres aux Bergues

Tête de veau traditionnelle sauce ravigote, frites maison ou légumes

émincé de rognons de veau à la moutarde douce

Pavé de rumsteck Simmental au 3 poivres ( origine France)

Magret de canard à la mandarine Imperial

Ris de veau snackés façon Rossini

Tagliatelles de gambas, moules et crevettes à l'ail

Mi-cuit de saumon scandinave sur purée de potimarron vanillée

Croustillant de lieu au bacon, coulis de poivrons et chorizo

Couscous de la mer ( saumon, lieu et haddock)

Poêlée de St Jacques sur déclinaison de légumes sauce forestière

Gratiné de Bergues sur lit de salade

L’assiette 3 fromages de notre région

Crème brûlée à la vanille et amandes grillées

Feuillantine de chocolat praliné

Profiteroles traditionels

Coupe glacée 3 parfums aux choix

Glaces artisanales non produites sur place (Histoires de glaces).

Caramel au beurre salé, café, vanille, chocolat, spéculoos, pain d’épices, framboise, pistache, citron vert, rhum raisin, barbe à papa, nuty, rhubarbe

crunch de chocolat blanc spéculoos

Croustillant à la châtaigne

Café ou thé gourmand

Irish coffee ou Baileys coffee gourmand

Dessert du jour

Uniquement le midi et en semaine

Coquilles St Jacques aux 3 saveurs

Médaillon de foie gras maison et sa briochette

Trilogie de chocolats

Expresso

Café viennois

Thé ou infusion

Irish coffee ou Baileys coffee

Expresso