Cartes & Menus

Burrata sur tartare de tomates anciennes et chips de pain à l'ail

gravlax de saumon crème de raifort , pickles d'oignons rouges

Tagliatelles de gambas, moules, crevettes à l'ail

Tartare de boeuf Classique OU Italien OU Asiatique

Crème brulée à la vanille etéclats de noisettes torréfiées

Déclinaison de chocolat à la ganache montée

Ballotin d'asperges rôties et oeuf mollet

Terrine de foie gras crumble de noisettes et sa briochette

Magret de canard à la vanille et légumes d'Antan

Hochepot de Lotte au piment d'espelette

Tartare de fruits et Guacamole d'avocat sucré

Pavlova fraises crème citron vert, basilic

Plat de la semaine

Entrée de la semaine + plat de la semaine

Plat de la semaine + dessert de la semaine

Entrée de la semaine

Plat de la semaine

Dessert de la semaine

Plat du jour

Uniquement le midi en semaine

Kir Royal

Cassis, mûr, pêche, violette ou framboise

Bouteille de Moët et Chandon impérial

Coupe de Champagne

Bouteille de Potel Prieux Brut Grande réserve

Bouteille de Jacquart brut Mosaïque

Américano maison

Lagavelin 16 ans d'age

Talisker 18 ans d'age

Knockando 12 ans d'age

Cardhu

Jack Daniels

Chivas 12 ans d'age

La Clocher 12 cl

Gin, sirop de fraises et Champagne

Clan Jameson

Campari

Picon ( bière, vin blanc )

Cocktail Exotique

Malibu, passoa, jus d'orange

Mojito sans alcool

sucre de canne , perrier, citron vert, feuilles de menthe

Cocktail de jus de fruits sans alcool

kirs vin blanc

Cassis, mûrs , pêche, violette ou framboise

Suze

Ricard

Muscat,Pineau des Charentes, Porto ou Martini

Mojito

sucre de canne, Rhum, perrier, citron vert, feuilles de menthe

Gin, Vodka, Malibu ou pasoa

Hapkin pression

La Chouffe 8° bouteille

Paix de Dieu 10°

Heineken pression

bière sans alcool

Heineken pression

Affligem pression

Coca cola / coca zéro

Villers St Amand plate

Jus de fruits

Orange, tomates, ananas

Villers St Amand plate

Villers St Amand pétillanre

Pérrier

Schweppes

Tonic ou agrumes

Fanta orange ou Sprite

Fuzz Tea

Burrata sur tartare de tomes anciennes et chips de pain à l'ail

Accras d'escargots à la crème d'ail

Ballotin d'asperges rôties et oeuf mollet

Gravlax de saumon crème de raifort pickles d'oignons rouges

Terrine de foie gras crumble de noisettes et sa briochette

Tartare d'avocat mangue et émietté de crabe

Ris de veau aux asperges

Waterzoi de volaille au fromage de Bergues

Fricassée de rognons de veau à la moutarde douce

Tartare de boeuf classique OU Italien OU Asiatique

Pavé de Boeuf sauce poivre ou Béarnaise frites

Magret de canard à ll'orange et légumes

Souris d'agneau au thym et romarin sur compotée de haricots au beurre à l ail

Duo de Rohnons et Ris de veau façon périgourdine

Tagliatelles de gambas, moules et crevettes à l'ail

Darne de saumon façon Teriyaki , légumes

Poisson du moment selon arrivage

Hochepot de Lotte au piment d'espelette

Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan - légumes

Marmite de la mer

Bruschetta de Bergues fondu sur lit de salade

L’assiette 3 fromages de notre région

Crème brûlée à la vanille et éclats de noisettes torréfiées

Coupe glacée 3 parfums aux choix

Profiteroles traditionelles

Tartare de fruits et guacamole d'avocat sucré

Pavlova fraises crème citron vert basilic

Pâtisserie du moment

Déclinaison de chocolat à la ganache montée

Café ou thé gourmand

Irish coffee ou Baileys coffee gourmand

Expresso

Café viennois

Thé ou infusion

Irish coffee ou Baileys coffee

Expresso